BIM建筑|观点访谈 | 如何在中国乡村，上一个有尊严的厕所？

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（公众号ID：voicer_me）

#PRELUDE

一提到农村旱厕，蠢蠢欲动的括约肌立刻收缩，又脏又臭还没水，阻断了我们生而为人的基本快感。

其场景之“恐怖”我们未必常见，可是据联合国统计，全世界还有近半数人口用不上安全的卫生设施。

旱厕约等于不安全、不卫生吗？两位中国建筑师有不同意见，今天我们一起大方聊聊乡村厕所故事。

#01

不是所有乡村都需要水冲厕所

△河北青龙县石城子村公厕/ 傅英斌工作室

"有尊严的厕所，我觉得并不是如厕那一刻厕所环境如何，而是厕所本身是否适时适地地存在。在一个需要农家肥的乡村，我觉得旱厕就是最大的尊严。"

小山村，河道旁，山坳里，集齐以上三个条件，绝大多数人想到“野外解决”。而大红色的石城子村公厕仿佛掷地有声，提醒各位，你的立臀之地在这里。

建筑师傅英斌并没有干脆设计一个水冲厕所，“农村的厕所应该长成什么样子？城市厕所真的是乡村厕所的学习对象吗？”他带着这些问题来思考设计。

△石城子村公厕在河边的一个山坳里，只有一个不到一米的狭窄过道可以通过，所以通过一条架空栈道把道路接过去

△从附近木材厂方便取得木料，搭配低成本、高亮度的红色彩钢板

傅英斌观察到，这个村庄种植有机板栗和核桃，不使用农药和化肥，因此需要大量的传统农家肥，而其主要成分就是便便，所以这个厕所必须有收集粪便的功能。

传统旱厕之所以卫生堪忧，主要是因为尿粪混合。石城子村厕所采用的尿粪分离生态旱厕技术，其实已经非常成熟了。

△优质农家肥输出中

生态旱厕将尿和粪便分开收集，尿液通过管道收集到储尿罐，经过发酵以后可以用作施肥；粪便则是在每个便池下面有一个粪便收集箱，如厕完后用草木灰或者锯末将粪便盖住，保证粪便不会有太多异味散出，同时可以吸收粪便中的水分，使其保持相对干燥，再通过堆肥和发酵处理，就是非常优质的农家肥。

这种厕所技术满足农家肥的需求之余，还非常节水，干净卫生，在广大乡村非常值得推广。

△安徽霍山太阳乡船舱村公厕 / 傅英斌工作室

傅英斌的另一个厕所设计，太阳乡公厕，则是不同情况。这个厕所主要面向游客，他希望改变大家对乡村厕所脏乱差的看法，将厕所与风景结合。

△诗意嘘嘘

"我们大胆地把厕所面向竹林的一侧打开，保证基本隐私的同时，把外面的风景引入，让‘嘘嘘’变成一件浪漫而有趣的体验。"

△即使不上厕所，路人也可在圆形框景中观赏竹林，消除厕所空间的不讨喜

一个好的公厕未必造价高昂装修奢华。太阳乡公厕使用了红砖、木材、玻璃钢瓦这些朴素、常见的乡村材料，结合自然采光和通风，同样可以建造一座美观、有趣和实用的厕所。

傅英斌

傅英斌工作室主持设计师

Voicer在乡村设计厕所和在城市有什么不一样？

傅英斌城市有相对完善的管网配套和维护的市政部门，如厕功能单一，设计的时候不必考虑其他因素，只是设计厕所本身就可以了。

乡村通常没有这么完善的公共设施配套，城市里大家习以为常的水冲式厕所在乡村根本没有存在的基础。比如乡村没有给排水管网，厕所的水从哪里来？污水往哪里排放？城市厕所是在建筑内部，与建筑保温是一起的，乡村厕所往往是在建筑外部的一个单独空间，尤其是北方，冬天如何保温？难道单独为厕所供暖？

还有化粪池，城市是一种高密度的居住方式，一栋住宅楼一个大化粪池就可以了，乡村的居住分散，一家一户的小化粪池，分散的污水排放如何收集？这些都是单一的城市思维带来的问题。

除了厕所本身，同时还有各种其他问题需要解决，有时候并不是一个单纯的如厕问题，与乡村的生活习惯、生产方式都有着密切关系。很多地方在乡村强推水冲厕所，其结果往往都是成为一个失败的摆设，大家并没有去用。乡村厕所应该更务实，采用适宜当地的如厕方式。

Voicer体验过自己设计的厕所吗？

傅英斌体验过，而且通常是我亲自“开光”，基本满意。

Voicer厕所落成之后，维护得如何？

傅英斌维护得好的厕所通常是有真实需求的厕所，那些为了某些“任务”而建设的厕所，结局一般不好。不光乡村厕所，城市公厕也没有那么尽如人意，仍然有巨大的改进空间，或许得等到大家对一个好厕所的评价不再是“五星级装修”，而是更加关注厕所本身的合理性和便捷性。

#02

最敏感的一种建筑

△枣林旱厕 / 原本营造

"水厕的卫生，靠的是巨大的水量冲淡少量的排泄物。西北偏远村落水资源稀缺、冬天上冻也无法用水。传统旱厕具有几乎不耗水的好处，且能将粪尿作为农肥再利用，是传统农耕体系的重要一环。"

你可能没听过的陕北泥河沟村，被联合国认定为全球重要农业文化遗产，除了拥有世界上面积最大的千年枣树群，还因为它保留了“枣粮蔬间作”这种古老的农耕方法及粪肥灌溉系统，于是，从旱厕产便便转化为粪肥的优良传统，也成了重点保护对象之一。

可是建筑师唐勇发现，“那儿的旱厕过于简陋，不仅脏臭没门，甚至不少没顶，许多人不怕苦累，但受不了卫生不堪，一些女孩甚至因此憋尿……”保护文化遗产，从设计新的旱厕开始。

△旧旱厕并非全无可取之处，例如这个露天卵石旱厕，它的堆砌临时得几乎不像个厕所，但又精确到一般人的视线高度

△新旱厕随地就势，因树成形，低处可作洗手池，再低处可作等候休闲区，枣林景观从高低不同处渗透进来

在这种复杂土地上，枣林旱厕因地制宜，以蹲坑为最小单位灵活建造，善用石头、树枝、柳条等当地物料，自然采光通风。同时采用粪尿分离技术，还有本地最多的花生壳降解粪便，除臭除蝇。

△新旱厕天窗遮风挡雨，抬头亦有风景

不过唐勇坦言，枣林旱厕在后期管理维护方面做得并不好，“虽然在设计时考虑了很多日常清洁问题，包括发动村民编制柳条垃圾桶、卫生荚子，放置花生壳等吸味材料，但村落的管理意识与经费条件有限，这也让我们对乡建的软性部分有了更深的经验认识。”

唐勇

北大建筑学研究中心建研所

原本营造/工坊 创始合伙人

Voicer设计厕所，和设计其他建筑有什么不一样？

唐勇厕所与其他建筑类型相比，往往分量不高，但在位置布局与环境卫生上最为敏感。在当代生活中，由于涉及上下水、排污与末端处理、通风与清洁，厕所是所有建筑类型中管网集成度最大、单方造价最高的基本空间。而公共厕所相比于私人卫生间，在日常管理、维护等问题上又有着更高的要求。

Voicer体验过自己设计的厕所吗？

唐勇经常回访，感受差别很大，有无奈也有更多感动。

△原厕所 vs 石光驿站

Voicer你在枣林旱厕之后，在福建武夷山下设计了“厕所2.0”石光驿站，这个项目有哪些进化？

唐勇基于枣林旱厕后期的问题，我们把厕所后期的运营管理放在了更前端的设计起点上。通常，公共厕所需要聘请专人管理与清洁，这对普通乡村是一笔不小的开支，而厕所管理员能否用心做到位，又是一个很大的问题。

厕所2.0整体有两处进化，一是将单一的公共厕所演化为小型“城乡驿站”；二是将厕所管理员升级为“小店主”，厕所与小店互相促进，卫生工作自然能搞好。

公共厕所一般选址在交通要道与人流较多处，这在城市中便属于商业要地了。为此，我们在村落重要位置推进“厕所+”拓展模式，即一个如厕空间+一个小卖铺+一个休闲台。“小卖铺”增加了厕所的便利服务与营收，小店主负责厕所管理与清洁，“休闲台”作为如厕等候空间，增加了小卖铺的人气。如果经营能力强，甚至可以发展文创产品、直播带货等等。

△厕所音乐会、儿童新乐园，充分激活空间

Voicer为什么想在“厕所”这种功能单一的公共设施上，实现更多的意义？

唐勇这基本是对上述痛点的一种反思，它不是单一技术层面的问题，更需要软性的服务支撑。有点像智能手机的发展，在电话的基础上增加摄像、智能软件的使用，既是单一功能的拓展，又是原本众多物件的集成，成为一种更节约、便捷的生活方式。尤其在城乡建设中，可以更好地以“小中见大”、由生理到心理的方式，建构基本空间的社会意义。

当代社会每天的灵魂拷问是今天吃什么，对拉撒问题却避而不谈，这几乎达成一种文明共识。而这些乡村厕所设计提醒我们，精神食粮的输入重要，物质食粮的输出同样重要。

我们期待下一次，和更多建筑师来聊聊更多不同的厕所。祝大家吃喝拉撒都痛快开心！

编辑- Nikki

创意品牌、在线美学杂志Voicer，

每日分享生活与设计之美。

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