BIM建筑|Wine ahead – 歪头进来，慢慢摇摆 / itD studio-BIM建筑网

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Ai·提升效率技术答疑

美酒存在的意义，或许就是帮人们短暂地“放下意义”。

1.“走吧，喝酒去

Wine ahead，座落于重庆渝北的特色葡萄酒餐吧，名字由Go ahead发散而来，希望将 “生活向前迈进” 的期许，兑入摇晃的酒杯之中，惬意又认真的面对生活。

在重庆话调侃逗趣的翻译下，wine(歪) a(个) head（头) “长得乖该我歪”——小醉之后摇摇晃晃的脑壳，更添几许迷离欢快的醉意画风。

而“歪头”也成为Wine ahead的快乐代名词，并将趣味的歪头人物形象作为品牌的logo标识。

现代生活的快节奏，推着每个人不停向前，压力像一座座大山压在身上，很多时候，我们怀念“缓慢”和“简单”，停一停，放空思绪，成了当下人们最想做的事情。

这个时候，酒好像就变得重要了起来，在微醺中短暂地逃离，在放松和惬意里享受纯粹的愉悦，就是wine ahead想要传递的理念，当美酒下肚，这会，就让生活只属于自己。

wine ahead团队，因葡萄酒而相识，他们中有资深的葡萄酒采购师和专业的WSET高级品酒师。他们的调酒也非常富有特色，不会循规蹈矩，也不会过于前卫，而是在传统与新潮的平衡点之间，创造出诱人且极具个性的鸡尾酒。

Wine ahead品牌在设计伊始，即希望打造一个 “缓慢”且“简单”的空间，让日渐匆忙的重庆人能在此稍作停顿，在微醺中短暂地逃离，放松身心，放空思维。

itDstudio作为本案设计团队，深耕重庆多年，在设计的考量上，充分考虑城市性格、品牌属性与空间特色，最大尺度的利用有限空间，并将属地文化与品牌理念融入其中，最终呈现艺术文化与生活细节并存的质感趣味空间。

一、回应城市的率真与浪漫

重庆。一座依山而生，以热情著称的城市。

食物的美味火辣，楼宇层峦的璀璨夜景，川渝腔调的顽皮乖嗔，以及两江的热风，宛延的江岸，温柔的雾气…

重庆有太多名片与符号记忆，itDstudio从中截取几许融入设计之中，以此作为Wine ahead的设计基因，与这座城市相融共生。

Wine ahead位于重庆市冉家坝一个社区的街道上，占地120平方米。原空间是一个两层的店铺加上一个小空间的老年养生会所，因此从现场的外立面上来看存在着两个入口。

△原始图片

考虑到酒吧最基本的需求，我们将空间划分为趣味、放松、活动、品酒四大板块，将其设定为多功能活动区、酒水吧台区、趣味空间、外摆区、后厨区、卫生间六个功能区域。

根据品牌理念，将“歪头”的现代年轻元素融入自然酒，既代表了微醺的状态，又突出了一丝趣味性，而我们也更多地使用弧线元素，这也是从酒杯中提取出来的荡漾不锈钢元素，代表着一种惬意，一种流动，看起来也是一种“歪曲”，但能带来更多柔和和摇摆，或许正好“歪打正着”。

二、 Design method歪(Wine)打正着

门头的设计，需要将外摆区、入口、logo全部融合在一起，原本的两个店铺门头长5800mm*7200mm，经过反复的修改确认和推敲，才选择了现有的外立面造型，延续了最开始的设计思维。

由于厕所旁边连通上下两层的楼梯上方存在一个无法移动的电缆，

于是我们将楼梯位置进行了移动，并选择了旋转楼梯的形式来进行承接，让楼梯的形式进行立面的“内卷”，为半户外外摆区提供了更大的面积，将楼梯和外立面进行结合，不仅最大的节省了内部空间，更兼具美观性。

门头

我们把旋转楼梯完全包裹住，并将其做成半通透的形式，一方面是兼顾到采光，另一方面，由于该场所的位置，在右边做了一个巨大的旋转楼梯，曲线与直线打出来的组合。

以退为进的外摆

位置就位于社区的小街上，需要更多的社会性，“包裹”楼梯的形式反而与外围区的开放形成了强烈的对比，将空间更多的留给了社区的人。

这样一来，旋转楼梯和外摆区形成了一道奇妙的弧线，而这也是一个看似很“歪”的进口，使人们不得不歪头俯身才能进去，这恰好也呼应了品牌“歪头”的概念，更给外立面增添了一丝趣味性，人人“歪头”进入的时候，也增加了一丝仪式感，增添了用户与品牌的关联性，更降低了建筑与人之间的疏离感。

基于原始的条件，需要选择从两个入口中选择一个作为主门，考虑到外立面的设计比例和入口方式，因此我们将主门放于原本较小的入口处，虽然看着狭小，但与内部空间形成了强烈对比，将整个空间藏于小门内，给予用户探索的欲望，也为内部空间增添了更多神秘感和反差感。

小空间

一层进门的左手边即是一整面红酒展示墙的设定，凸显葡萄酒吧的属性，在灯光的引导下，人们会看到半围合的沙发区。吧台区域上方吊顶的设计是整个一层的重点，我们用两个不同大小的圆，切出了一个造型，我们将吧台的下方空间压低到只剩两米的高度，看似疯狂，实则将人们的视觉全部吸引到了吧台，让人们在整个空间中立刻找得到重点。