BIM建筑|喜鼎·饺子中式餐厅空间设计

本案是国内连锁水饺品牌旗下的高端餐饮品牌：喜鼎饺子的全国首家旗舰店。业主委托RIGI睿集设计，旨在打破现有连锁品牌固有的快餐化大众品牌印记，创造与众不同的体验式餐饮休闲空间。

该店铺整体门头较宽广，为设计师提供了较为理想的设计环境。在门头设计上，RIGI采用大面积水泥质感的灰色浮雕墙面处理，墙面的浮雕花纹根据藤编图案1:1开模制作而成。饺子则是一种古老传统的食物，而浮雕藤编图案则有一种化石感，从而加深了时间的印记，并与饺子产生了一种隐喻的呼应。

RIGI运用金属雕刻的传统几何图案格栅，与入口处的开放式厨房明档和白色大理石台面相呼应，体现其新鲜、手作、朴素的品牌精髓。

内(BIM)部空间风格则作为门头整体简洁、大气风格的延续，为通透整体的一个空间。中央为卡座区域，RIGI使用传统几何纹样的天花格栅(BIM设计)镂空造型，在空间上进行了视觉化的分区。配合错落有致的吊灯与圆弧倒角的吊顶，旨在增添了空间的趣味性与增强区域的可读性。传统书法字体的“喜鼎”LOGO与饺子和餐具的立体墙面装饰，均为设计师的匠心独具，加上藤编材质的柜体贴面与手作藤编框的布置，更增添了一种朴实的风味。

餐厅的风格布局以舒适为导向，针对以小型聚会为诉求的消费者定位，餐厅灯具设计也以点光重点照明为主，整体风格雅致、简约而清幽私密。为消费者打造一个错落有致、更具层次感的体验空间。同时设置了风格鲜明的海洋元素的客座区域，为该店铺的主打产品——海鲜水饺提供了遥相呼应的点睛之笔。

RIGI通过传统古朴的藤编元素的运用，用心的材料搭配和现代化的工艺，打造了一个细腻、精致而质朴的空间，同时也是对“喜鼎”东方传统精神的现代化诠释。项目不仅是该品牌终端风格的新尝试，也是其品牌终端形象的一次大胆的探索和突破，种种体验变得直接而与众不同。

图纸

平面图

立面图1

立面图2

立面图3

项目信息

作品名称：喜鼎·饺子中式餐厅空间设计/Xi Ding – Dumpling Restaurant

所属类别：餐饮空间

主创设计师：刘恺，刘子民

设计公司：RIGI睿集设计www.rigi-design.com

摄影师：刘子民

案例面积：200㎡

主要材料：藤编、GRC倒模、马来漆、大理石、铁板、金属雕刻、高密板雕刻、喷砂造型

设计说明撰写人：毛博

设计时间：2015年05月

建成时间：2015年08月

建成地点：大连

RIGI睿集设计公众号：

微信公众号：xuebim

关注建筑行业BIM发展、研究建筑新技术，汇集建筑前沿信息！

← 微信扫一扫，关注我们+