BIM建筑|应用原有素材打造个性餐饮空间

sordo madaleno建筑事务所将一个建于1953年殖民风格的豪宅改造成为一家现代化的NOBU’s 餐厅，并与该品牌其他分店保持一致。

↑吧台

首层包括3列狭长的开间，与房子原来的平面布局一致。这些开间现在用于界定新的功能区，第一列开间用于服务和流线。其他两个区域则负责提供用餐体验。

↑从用餐区域看向吧台

室内设计选用的材料是以暗色和中间色调为主，并通过使用照明设计和高(BIM设计)光来达到突出雕刻作品和家具的目的。具有强烈个性自然元素的连续存在是奠定空间温暖氛围的关键，它们包括天然石材、木头和金属。

↑主要就餐区域

这些狭长的开间仿佛是一个光线昏暗的洞穴，带有原始石刻的装饰拱门，许多独特的空间通过这些拱门来形成视觉上的联系，穿过水池有一个沐浴在自然光中的半开放、有三倍层高的庭院。庭院由覆盖着不规则石板条的高墙围合，墙上有用蜡烛照明的壁龛，还能看到室外的植物。

↑主要就餐区域

第二列开间内主要的用餐区域，包含了一个壮观和有趣的元素。它从接待区域的根部开始 伸展并悬挂在整个纵深的天花板上，将餐桌覆盖在盘根错节的红树根底下，并通过深入其中的点光源来形成的有趣的阴影。

↑原有墙面上的细节

第三列开间设有一个半开放的包房、寿司吧、庭院入口和饮料吧。在这个豪宅的前门，两个相连的露台设计，使室外宜人的氛围转移到室内。

↑就餐区

房子原有的、能为餐厅所用的设计元素被保留、恢复并强调出来，例如天花角线和雕花石拱门。这些特点都赋予这个空间一种特别和特有的个性。

图片

↑一层平面图

↑二层平面图

项目信息：

负责人: ja(BIM学习)vier sordo madaleno

主建筑师: javier sordo madaleno de haro

项目类型: 餐饮空间

施工面积: 510 m2

状态: 完成

完成时间: 2014

地点: 墨西哥城，墨西哥

施工领队: nadia borrs

项目经理: enrique ralph

设计团队: eric ramrez

结构工程: jaime palacios

灯光顾问: luz y forma

家具制作: alberto pratt

摄影: paul rivera

翻译：建筑学院-伍翠仪

校对：建筑学院-王峰

微信公众号：xuebim

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