BIM建筑|2014年十年夜餐饮及零售空间设计

在过去的2014年，一系列大胆而富于创新的室内设计在全球范围内得以完成。随着越来越多的公司认识到一个有吸引力并且迷人的环境的重要性，建筑师和设计师越来越需要在室内设计中运用他们的设计才能。因此，知名的建筑师，如安藤忠雄和BIG也进行了小范围室内设计，以提升半公共空间的建筑品质。从大豆酱东京店(BIM工作)到哥本哈根的南美餐厅，我们挑选出了十个2014能吸引我们眼球的最有趣的餐厅及零售空间设计。

“雪中野餐”冰淇淋店，torafu建筑师事务所

今年早些时候，日本的torafu建筑工作室在东京中野区设计一个色彩鲜亮且广受欢迎的冰淇淋店。名为“雪中野餐”，方案使客人能观看他们的订单的准备过程，方案中将厨房及柜台设想为一个舞台，时刻呈现出精致的表演。 点击下方链接，查看『建筑学院』内对该项目的详细报道>>

隈研吾设计的茅乃舍东京店

著名的日本建筑师隈研吾目前完成的茅乃舍东京店的重装设计装修，茅乃舍是一个老牌的酱油生产商，已有120年的历史。方案再现了日本九州的公司传统酱油仓库意象，将生产用的大木桶放置在天花板上，而且用制清酒（麦芽大米）的托盘陈列出售物品。 点(BIM教程)击下方链接，查看『建筑学院』内对该项目的详细报道>>

香港碧波餐厅

香港的一家法国餐厅用知名设计师的街头艺术作品进行装饰，这是一次碧波项目协调员与创意设计机构之间的合作。室内invader、JR和brainwash先生的装置作品与来自banksy, damien hirst 和daniel arsham内幕搭配，为食客提供了一种体验艺术的新方法。同时这个空间也已成为一个新创意产品的工作室，邀请世界各地的的艺术家进行独立项目的创作。

艾迪·斯理曼设计的圣罗兰店

豪华时尚品牌圣罗兰（Saint Laurent）在意大利米兰开设了一个新店，由品牌创意总监艾迪·斯理曼设计了其室内空间。该方案延续了圣罗兰其他旗舰店一贯精致的风格，采用了高度抛光的大理石表面，并用一系列的反射和透明的家具点缀。中央的楼梯用垂直板包裹，周围环绕着精心放置的陈列单元及从大理石墙面挑出的悬臂式座椅。 点击下方链接，查看『建筑学院』内对该项目的详细报道>>

Nendo工作室设计的“后院”零售店

通过整合“后院”这一居家理念和商业理念，nendo创造了“后院”零售空间，其位于西武崇光百货。这个名字指的是两个不同的概念：商店的存储空间和自由活动的室外场，而室内的装饰通过材料和颜色的运用反映这些方面。

Bjarke Ingels与 Jakob Lange设计的骆驼餐厅

今年，BIG事务所的Bjarke Ingels和Jakob Lange与Kilo的创始人Lars Larsen和创意总监jonas hartz合作完成了“骆驼”餐厅：丹麦首都哥本哈根的一个新餐厅。餐厅与食品集团cofoco合作，为食客提供ceviches、anticuchos和uruguayan风味的南美美食。

彭达设计的家之咖啡馆

在北京，槃达建筑和设计事务所把回收的旧钢筋再利用，变成一个模块化框架，完成了当地的一个咖啡馆的室内设计。项目的甲方是宏坤房地产，方案在城市的严重污染大气环境中引入了一片绿地。这个项目希望给中国的其他城市做一个先例，并鼓励中国其它城市采用类似的绿色做法。 点击下方链接，查看『建筑学院』内对该项目的详细报道>>

安藤忠雄设计的duvetica展厅

2011年，安藤忠雄设计了duvetica的米兰旗舰店。三年后，为了其第十周年庆典，这家专注于羽绒服的威尼斯公司再次请来这位日本建筑师来设计了一个新的米兰展厅，同时也包括以前的零售空间的扩建。

Jean de Lessard设计的kinoya居酒屋

2014年初，加拿大设计师Jean de Lessard设计了蒙特利尔市中心的一家日本餐厅室内空间。该项目探讨了食客在餐馆中的相互关系，使客人能够坐在一个亲密且有围合感的环境中。使顾客感受到约束的概念通过餐厅的内部装修深刻地体现出来——将各种不规则的几何木板按一定的角度拼接起来塑造空间。 点击下方链接，查看『建筑学院』内对该项目的详细报道>>

Zemberek设计工作室设计的牛仔研发设计工作室

这是土耳其一家纺织公司的研发和设计工作室，旨在通过鼓励和促进充满动力的工作体系。工作室的室内设计由Zemberek设计事务所完成，其概念是建立在空间的使用者（研发设计人员）与展出的项目和配饰之间的关系之上的。 点击下方链接，查看『建筑学院』内对该项目的详细报道>>

翻译：建筑学院-木头龙

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